刨腹产月子黑鱼山药汤做法_剖腹产黑鱼汤

古恴 2024-09-08 13:03:23 15

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朋友们，你们知道刨腹产月子黑鱼山药汤做法这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

炖黑鱼汤的做法,香菇山药炖黑鱼汤怎么做好

1、香菇山药炖黑鱼汤黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切大块。

2、病人黑鱼汤炖好喝又营养的做法如下：黑鱼买回来清洗干净，用厨房纸吸干水分。冷锅热油，下锅煎，煎成有点微微发黄即可锅里加水，加姜片葱结，一丢丢料酒，沿着锅边加热水没过鱼。大火煮开转小火20分钟左右。加豆腐加盐调味，再煮个几分钟焖一会就完成了。

3、黑鱼汤的炖法：将黑鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，切成段状，控干水分。将大葱、生姜切片备好。起油锅，大火，锅冒烟后倒入油适量。倒入姜片和黑鱼块，煎至两面微黄，倒入足量开水，大火烧开。把鱼汤表面的浮沫小心撇掉去腥，再加入适量黄酒、糖、醋、盐。

4、黑鱼汤的做法将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。

鱼头处理：将鱼头洗净，去除鱼鳃和内脏，用料酒和姜片腌制一下，可以去腥增香。山药处理：将山药去皮，切成块状，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。烹饪技巧：汤底准备：在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开，这样可以增加汤底的香气。

鱼头洗净抹上盐腌制半小时左右，山药洗净削皮，切成约有一元硬币两倍厚度的片并泡入清水中，葱、姜洗净。锅烧热，用生姜转圈擦拭出一片比鱼头大一些的范围，倒入适量玉米油转圈润锅。用筷子试一下，当筷子头周围冒小泡时将鱼头放入锅中煎炸。多翻几次面，用大火将鱼头两面煎黄。

调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉调味，继续煮几分钟，让汤的味道更加浓郁。出锅：撒上切好的香菜，淋上少许花椒油或香油提香，再将汤倒入预热的大汤碗中。上桌：将热气腾腾的山药鱼头汤端上桌，趁热食用，鱼头酥脆，山药绵软，汤汁醇厚，味道鲜美。

煎鱼头：砂锅加热后，倒入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜头煸炒出香味。然后将鱼头放入砂锅中，煎至两面金黄，这样可以使汤更加鲜美。煮汤：鱼头煎好后，加入适量的清水，水量要没过鱼头。大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、白胡椒粉和葱段，转小火慢炖。

　将鱼洗净，去鳃，只要鱼头；　山药去皮，洗净切块；海带打结备用；　锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出；　另起一锅放入水和鱼头、山药、海带结、姜片；　大火煮开后转小火慢熬30分钟；　再放入豌豆苗煮2分钟，放入盐、味精、胡椒粉即可。

可以的，山药鱼头汤不仅味道鲜美，温暖身体，而且还具有很好的养生功效。山药鱼头汤的做法，首先准备材料：白鲢鱼头：约500克、铁棍山药：200克、党参：两枝、红枣：八颗、枸杞：适量、盐：半勺、鸡精：适量。鱼头清洗干净，剁块，铁棍山药去皮切块。党参洗净切断。红枣枸杞洗干净备用。

加入山药，继续焖煮，加入一勺盐，倒入碗中，撒上葱花即可。

煮汤：在煲中加入适量清水，放入焯水后的黑鱼块、山药块、姜片和葱段。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。调味：煮至鱼肉熟透，山药变软，汤汁浓郁时，根据个人口味加入适量的盐调味。

要制作美味的山药黑鱼汤，首先准备以下食材：450克黑鱼，250克铁棍山药，150克玉米，100克胡萝卜，以及适量的油、盐、红枣、新会陈皮。步骤如下：将黑鱼清洗干净，切成适合的姜片，备用。烧开一大壶水，熄火后，将黑鱼放入水中焯一下，以去除表面的粘液，然后用清水冲洗干净。

小伙伴们，上文介绍刨腹产月子黑鱼山药汤做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。